銀杏草 (仏の耳)

銀杏草 (仏の耳)

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北海道でしか獲れない珍味海藻

北海道でしか食べたことがありません。道内一円で獲れるらしいです。昔は食用ではなかったと聞いています。食感はとても良く、こりこり?ぷ…

「うましょく」

http://nobie.biz/ac/umashoku/ginnan-hotokenomimi-kaisou/