2016-10-28 蘇(そ) 古代チーズ 蘇(そ) 古代チーズ 奈良ならではの歴史ある乳製品1000年以上前に作られたチーズ。その昔は薬や神様の供物としても扱われたそうです。それは置いておいて味と食感ですが、ん~塩キャラメル… 「うましょく」http://nobie.biz/ac/umashoku/so-kodai-cheese/