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大分のベジタブル寿司

雪ん子寿司

 

某テレビで放送される前からのヘビーユーザーです。出張の時は、ほぼ毎日食べています。

素材はい・たってシンプルな「しいたけ・しそ・だいこん・酢飯」なんですが、これが絶妙な味と食感を醸し出してるんですよ

シンプルですが飽きもなく、まさに郷土料理って感じです。

「うましょく」

http://nobie.biz/ac/umashoku/yukinko-sushi-ooita/