2016-10-22 しらすの沖漬け 生シラスの進化形 生シラスは大好きです。特に新鮮な物は臭みもなく食感がたまりません。 そんな中でも湘南で食べた「しらすの沖漬け」はおいしかったです。 丁度良い醤油加減とダシの割合。私的には生シラスより好きかも・・・ うましょく | しらすの沖漬け